Grace烹飪課初體驗

Grace的課程真的非常的熱門，好不容易被我搶到一堂課，糖漬萊姆戚風蛋糕。
Grace本人非常有氣質，講話輕輕柔柔的，看著他用心經營的小店，輕柔的燈光、安靜又舒服的氣氛，真的真的打從心裡羨慕他，可以做自己喜歡的事情，有時間可以陪家人真是一件太幸福的事情了。

難得悠閒的下午（雖然還是忙醫院的事情忙到加班才過去），做做蛋糕，喝喝紅茶，心情不知不覺跟著好起來；有時候這樣慢下腳步，享受生活的美好時刻，發發呆，想著自己未來的廚房還有餐桌要怎麼佈置擺設，回家要怎麼練習今天學到的蛋糕..以後還想學怎麼樣的甜點，這些編織夢想的時刻大概是現在生活的B群維他命。

不過學完了這堂課我也發現過去自己很多做蛋糕的小技巧都是錯誤的，原來有這麼多小撇步食譜都不會寫，今天用這些新方法做出來的蛋糕真的是蓬鬆好吃，連蔡咩也說"好吃"喔，（還是因為第一次做戚風蛋糕要給我信心勒這樣我以後才會繼續做給他吃勒，哈哈）

話說蔡咩剛看完janet瘋台灣，看到在徵主持人助理居然問我要不要去！我瞪大雙眼看著他，怎麼可能？！"只是試看看，沒試過怎麼知道"他說，但是我腦中僅僅浮現口才並沒有很好，沒做過相關工作，膽小，很多東西不敢吃、最重要的是，合約還沒到的我怎麼可能去轉換這種工作呢？哈，也許他真的只是嚇嚇我，但這也讓我發現，我真的缺乏勇氣去面對不確定，或面對改變。

這禮拜很宅

只有星期六去了天母sogo，樓下的可麗餅好吃耶，真的是入口即化唷！

題外話：
一年前蔡咩看到我的冰箱，發現打開全部都是似啤酒罐的黑麥汁，得知我喜歡晚上趕快回家看電視（有時候反而不喜歡出門，因為覺得很累），輕鬆地大口喝黑麥汁還笑我呢！結果這兩天換成她想買啤酒回家配電視，而我一直想出門XD，看吧看吧～其實在家裡喝一杯是很享受的對吧，蔡咩終於長大了，哈哈！

賀

我可以開車出去玩了～

Think of me

CHRISTINE:
Think of me, think of me fondly,
when we've said goodbye.
Remember me once in a while -
please promise me you'll try.
When you find that, once again, you long
to take your heart back and be free -
if you ever find a moment,
spare a thought for me

We never said our love was evergreen,
or as unchanging as the sea -
but if you can still remember
stop and think of me . . .

Think of all the things
we've shared and seen -
don't think about the things
which might have been . . .

Think of me, think of me waking,
silent and resigned.
Imagine me, trying too hard
to put you from my mind.
Recall those days
look back on all those times,
think of the things we'll never do -
there will never be a day,
when I won't think of you . . .

RAOUL:
Can it be? Can it be Christine?
Bravo!
Long ago, it seems so long ago
How young and innocent we were...
She may not remember me,
but I remember her...

CHRISTINE
Flowers fades,
The fruits of summer fade,
They have their seasons, so do we
but please promise me, that sometimes
you will think of me!

I'm totally lost

既複雜又迷惘，我很努力不去想，但是卻抵抗不了

第一次做黑森林蛋糕

看得出我一臉憔悴，因為加上洗東西的時間大概花了6小時，實在有點累人；而且材料其實是自己亂拼湊，並沒有看什麼食譜，加上有點匆忙沒來得及想清楚，所以我的黑森林是配藍梅而不是酒釀櫻桃T.T

後來吃起來像古典巧克力，中間沒有鬆鬆軟軟黑森林的感覺，我想原因與我沒有時間等待蛋糕冷卻就抹奶油有關。

最後其實為什麼選黑森林是因為它只需要我拿著削刀削巧克力撒在上面就好了，所以外觀應該無論如何很難失敗，如果是其他奶油蛋糕我就不敢保證了。